Insalata con Daikon fermentato

Un piatto fresco, e molto nutriente.
Insalata, Carote, Uova sode, Noci, Daikon, Funghi champignon, Semi di canapa

di Giulia Pieri

Daikon a fettine sottili aromatizzato delicatamente allo zenzero. Dal gusto delicato e piacevole. Si sposa molto bene per arricchire piatti di pesce. Perfetto per completare insalate, insieme al prezioso succo che lo ricopre.

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