Ingredienti: 300 gr di riso rosso 500 gr di cavolo cappuccio 1/2 cipolla bianca Qualche bacca di ginepro Un dozzina di nocciole tostate Burro, olio evo Salsa di soia Brodo vegetale, sale Procedimento: Soffriggere nel burro la cipolla tritata. Tagliare finemente il...
Alla scoperta…
Riso rosso con purea di cavolo cappuccio e nocciole
Strozzapreti alla Norma
Ingredienti: PER LA PASTA: 500 gr di farina Saragolla 250 gr circa di acqua PER IL SUGO ALLA NORMA Melanzane Passata di pomodoro del Montefeltro Pomodori ciliegini Ricotta salata Aglio Olio Basilico Procedimento:SUGO ALLA NORMA Mettere in padella aglio e olio Tagliare...
I Microrganismi e la nascita della vita
Scopri di più sulle Verdure Fermentate di Giulia Pieri Giulia Pieri si occupa da anni con passione di cucina viva e probiotica. Si è avvicinata all’antico mondo dei cibi fermentati durante i suoi viaggi intorno al mondo, per poi approfondirne la conoscenza attraverso...
Cibo Fermentato
Tanti sono i piatti che possono essere arricchiti con l'aggiunta di poche forchettate di verdure fermentate! Giulia Pieri ci consiglia qualche appetitoso e salutare abbinamento:IndirizzoVia della Lontra, 53Rimini (RN), 47923Google MapsContattiTel. 0541 751366WhatsApp...
Giulia Pieri – SHOP
VERDURE FERMENTATE - Spediamo in tutta italia "Amo vedere nascere quella vita che pullula all’interno dei miei vasetti. Quando una fermentazione è pronta si controlla il ph, si assaggia, senza mai dare nulla per scontato. Sì controlla il sapore, che sarà sempre...
Vongole Bernardi
VONGOLE BERNARDI Via del lavoro 1 – Santarcangelo di Romagna (RN) Email: info@vongolebernardi.com Sito: https://www.vongolebernardi.com Siamo Lorenzo e Luca Bernardi, rispettivamente classe 1993 e 1995, giovani pescatori professionali di quarta generazione. Abbiamo...
Vanni Cristina – L’Oro del Daino
Cristina Vanni Soc. Agr. L’Oro del Daino Molti anni fa, quando ero giovane-giovane, una signora mi disse con fare altezzoso e stupito: “Perché…., tu lavori?” I ragazzi e le ragazze della mia generazione hanno avuto la fortuna di cimentarsi presto nel mondo del...
E se…
A partire dall’8 marzo abbiamo pensato di dedicare uno spazio alla condivisione di storie al femminile. Sono tante le cose che vogliamo raccontare e un giorno non ci basta!!! Prima parte: Abbiamo chiesto alle donne che collaborano con la Poco di Buono, una...
Alla scoperta…
Indirizzo Via della Lontra, 53Rimini (RN), 47923Telefono Tel. 0541 751366WhatsApp 3450829398Email Us bottega@pocodibuono.org
Pacha Mama
PACHA MAMA Via Cairoli n° 81 47923 RiminiTelefono e Fax : 0541 - 787925Email: info@pachamama-rimini.orgSito: www.pachamama-rimini.org "Un'alternativa concreta e sostenibile agli squilibri del modello economico tradizionale. Un commercio basato sul pagamento di un...
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