Vanni Cristina – L’Oro del Daino

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la catena della cera
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Cristina Vanni

 Soc. Agr. L’Oro del Daino

Molti anni fa, quando ero giovane-giovane, una signora mi disse con fare altezzoso e stupito: “Perché…., tu lavori?”

 I ragazzi e le ragazze della mia generazione hanno avuto la fortuna di cimentarsi presto nel mondo del lavoro, abitare in riviera è stata occasione per molti di fare tante esperienze, e crescere. Mi reputo fortunata e allora, come ora, credo che attraverso lo studio e il “lavoro” tutti abbiano la possibilità di esprimere se stessi e nei casi più fortunati, realizzare anche un sogno.

Ripenso a quell’episodio, l’incredulità era più mia che sua…

Una donna che si pone ad una giovane donna in quel modo…

Oggi lavoro a fianco di Mirko Delbianco, compagno di vita e di avventure apistiche.

Lui sul campo, in una nuvola di api affaccendate, e io in laboratorio, come a prendere il testimone del suo impegno costante, armeggiando con le attrezzature e i melari carichi di dolce miele.

Ed ecco che quando sono immersa nei profumi che si sprigionano durante la smielatura, mi capita spesso di riflettere sulla grandiosità delle api, questo universo prevalentemente  femminile, dove esiste un sentire comune, un bene comune da perseguire, …insieme.

Penso all’immenso lavoro che riescono a compiere, alla grande lezione di cooperazione che sanno darci. Cooperazione nell’alveare e con il mondo vegetale, a beneficio di tutti. La natura è maestra da sempre, e lo fa dandone esempio.

Questo amplia ogni volta la mia visione sul mondo, mi stupisce sempre come sia puntuale la società delle api ad indicare a noi piccoli uomini e donne una direzione evolutiva auspicabile. Ora più che mai!

E se...

potessimo imparare qualcosa da questo meraviglioso universo femminile?

https://www.facebook.com/MulinoMuseoApe/posts/2108915429128018/

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E se…

A partire dall’8 marzo abbiamo pensato di dedicare uno spazio alla condivisione di storie al femminile.
Sono tante le cose che vogliamo raccontare e un giorno non ci basta!!!

 

Prima parte:
Abbiamo chiesto alle donne che collaborano con la Poco di Buono, una testimonianza, una riflessione da condividere sul loro ruolo all’interno della loro realtà lavorativa.
Capita di doversi o volersi reinventare e sentire le storie di altre donne potrebbe essere fonte d’ispirazione.
Seconda parte:
Facciamoci portatrici d’ispirazione e facciamoci ispirare, immaginiamo un mondo in cui vorremmo vivere e iniziamo a costruire il nostro pensiero fantasioso con due parole:
E se……
Come per esempio
E se …per un po’ fossimo noi donne a prendere decisioni politiche nazionali ed internazionali?
Mettiamo in moto l’immaginazione, perché se è vero che ciò che vogliamo realizzare diventa più facile se prima l’abbiamo immaginato, sarà meglio tenersi in allenamento! (grazie a Rob Hopkins per averci ispirato).
Apriamo il cantiere e iniziamo il gioco dell’immagina se è vediamo cosa succede, forse niente, forse qualcosa…
Buon divertimento
Se vuoi condividere LA TUA STORIA O HAI UN “E SE….” DA PROPORCI 
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Vanni Cristina – L’Oro del Daino

Molti anni fa, quando ero giovane-giovane, una signora mi disse con fare altezzoso e stupito: “Perché…., tu lavori?”  I ragazzi e le ragazze della mia generazione hanno avuto la fortuna di cimentarsi presto nel mondo del lavoro, abitare in riviera è stata occasione per molti di fare tante esperienze …CONTINUA A LEGGERE

Le ragazze di Rizoma

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Alla scoperta…

L’oro del Daino

L'ORO DEL DAINO Soc.Agr. L’oro del daino, via Montespino 2808 – 47836 Mondaino (Rn) Telefono: 347 3167671Email: info@lorodeldaino.itSito: www.lorodeldaino.itFacebook: l.oro.del.daino in una valle in cui si alternano poderi, boschi e campi coltivati, a due passi dal...

Pasta d’Ambra

PASTA D'ALBA Pasta d'Alba - Via Cagna, 5 - 12055 Diano d'Alba (CN) Telefono 0173 612772Email: ordini@pastadalba.it, info@pastadalba.itSito: www.pastadalba.itFacebook: PastadalbaInstagram: PastadalbaPasta d’Alba nasce nel cuore delle Langhe, grazie a un’intuizione del...

Officina Naturae

OFFICINA NATURAE Officina Naturae di Carlini Silvia e Urbinati Pierluca Via del Capriolo, 3 - 47923 Rimini Telefono: +39 351 5992747 Email: info@officinanaturae.com Sito: www.officinanaturae.com Facebook: officina naturae Instagram: officina_naturae Nel 2002 entriamo...

Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

Ingredienti per 4 persone: Per la pasta:  4 uova 300 gr farina senator cappelli 100 gr farina tipo 1 Per il ripieno: 350 gr ricotta di pecora Fadda 50 gr di parmigiano Ciao Latte 18/22 mesi 200 gr di spinaci lessati Bio Bianchi. Sale, pepe, olio ex vergine di oliva...

Cappelletti & Bongiovanni

CAPPELLETTI & BONGIOVANNI Via XXV Aprile, 22 - 47013 – Dovadola (FC) Telefono: +39 351 5992747Utilizzabile anche con Whatsapp Email: info@nelnomedelpane.it Sito: https://www.nelnomedelpane.it/ Facebook: fornonelnomedelpane Instagram: nelnomedelpane/ Grani...

Ciao Latte

CIAO LATTE Via Borghetto 15, Noceto 43015 (PR) Telefono : 0521 624035 Email : ordini@ciaolatte.it Sito : www.ciaolatte.it Facebook: ciaolattefarm Siamo un’azienda certificata biologica dal 1998, per la semplice ragione che crediamo e seguiamo una nostra filosofia....

Cascine Orsine

AZIENDA AGRICOLA CASCINA ORSINE SS SOC. AGR. Via Cascina Orsine, 527021 Bereguardo PV Telefono 0382920283Email: ordini@cascineorsine.itSito: www.cascineorsine.itTra Bereguardo ed il fiume Cascine Orsine è situata, con i suoi 650 ettari, nel Parco del Ticino, tra...

Corsi ed Eventi

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Pacha Mama

PACHA MAMA

Via Cairoli n° 81  47923 Rimini
Telefono e Fax : 0541 – 787925
Email: info@pachamama-rimini.org
Sito: www.pachamama-rimini.org

“Un’alternativa concreta e sostenibile agli squilibri del modello economico tradizionale. Un commercio basato sul pagamento di un prezzo equo ai produttori, sulla promozione di dignità e giustizia sociale, sulla costruzione di filiere trasparenti e tracciabili.” 

Il commercio equo e solidale

Il Commercio Equo e Solidale è un movimento che vanta oltre 40 anni di attività a sostegno di contadini e artigiani del Sud del mondo. E’ un’alternativa concreta e sostenibile alle iniquità del commercio internazionale, che punta al ritorno ad un’economia reale e tangibile, fatta da persone per le persone in cui il lavoro è un diritto e un veicolo che porta dignità e futuro a milioni di lavoratori, soprattutto nel Sud del mondo.

I CRITERI
Il Commercio Equo e solidale garantisce ai produttori un giusto guadagno e condizioni di lavoro dignitose, elimina le intermediazioni speculative e sostiene, con il prefinanziamento, progetti di autosviluppo.Le organizzazioni di produttori non si avvalgono di manodopera minorile e prevedono una forte presenza di donne nei processi decisionali e partecipativi garantendo così alle famiglie una maggiorazione del reddito. In tutte le fasi di produzione viene garantita la tutela dell’ambiente e le coltivazioni rispettano le colture locali e la biodiversità.

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L’oro del Daino

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Soc.Agr. L’oro del daino, via Montespino 2808 – 47836 Mondaino (Rn)

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Sito: www.lorodeldaino.it
Facebook: l.oro.del.daino

in una valle in cui si alternano poderi, boschi e campi coltivati, a due passi dal centro storico di Mondaino, la punta più a Sud della provincia di Rimini. E’ una terra a cui siamo molto legati e di cui tuteliamo la biodiversità. Nel 2016 abbiamo festeggiato i nostri primi dieci anni di attività, un’avventura che ci ha visti coinvolti in passato anche nella produzione di Cereali e Farine ottenute con Mulino a Pietra. Oggi il nostro impegno è interamente dedito alla passione che ci ha coinvolti maggiormente: l’amore per le Api.

L’Apicoltura che piace a noi e che pratichiamo sposa il metodo biologico: no dunque all’impiego di antibiotici, di additivi chimici o di sintesi, di conservanti. Ne traggono benessere le api, l’ambiente e ..il nostro palato! Gli assaggi di miele appena estratto incantano, sono una sorpresa di profumi, colori e di gusto, Dono di una Natura gentile e generosa!

Miele Biologico
Mondaino

I nostri alveari ci deliziano con diverse varietà di miele, dalle proprietà differenti e dal gusto unico. Solitamente vengono posizionati su terreno di proprietà o comunque di sicura condotta, proprio nel regime del biologico. Ciò vale anche quando decidiamo di spostarli su fioriture non propriamente tipiche del nostro territorio (come ad esempio succede per produrre Miele di Castagno oppure di Girasole).

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Pasta d’Ambra

PASTA D’ALBA

Pasta d’Alba – Via Cagna, 5 – 12055 Diano d’Alba (CN)

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Email: ordini@pastadalba.it, info@pastadalba.it
Sito: www.pastadalba.it
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Instagram: Pastadalba

Pasta d’Alba nasce nel cuore delle Langhe, grazie a un’intuizione del suo fondatore Dario Mainardi e sua moglie Rosangela, naturopata: dare vita ad un pastificio artigianale biologico a conduzione familiare dove qualità, tradizione ed innovazione s’incontrano.

Pasta d’Alba è un pastificio artigianale con Certificazione Biologica ICEA dal 2006.

Crediamo che la qualità dei prodotti abbia inizio dalla selezione delle materie prime.
Da sempre, questo è il nostro punto di forza: lavoriamo con farine fresche, spesso macinate a pietra provenienti da agricoltura biologica certificata, talvolta biodinamica, tra le quali grani italiani, farine integrali, cereali antichi, farine senza glutine e di legumi al 100%.

Con cura artigianale e nel pieno rispetto della tradizione.

Nel nostro laboratorio, tagliolini e tagliatelle vengono annidati a mano, come da tradizione. La pasta corta come penne, fusilli, maccheroni viene trafilata al bronzo donandole la perfetta rugosità tipica dei prodotti artigianali, rendendola così perfetta per raccogliere i sughi.

Successivamente, la pasta viene fatta essiccare lentamente a basse temperature per almeno venti ore.
L’essicazione è il processo fondamentale per la conservazione dei nostri prodotti e il processo lento e a bassa temperatura ci permette di preservare e conservare al meglio gusto e qualità delle materie prime. Il risultato è un prodotto sano e ricco di gusto.

Anche il confezionamento non è lasciato al caso: un packaging essenziale all’interno di un sacchetto trasparente, lascia che sia il prodotto a parlare, al tempo stesso conservandone al meglio la sua freschezza.

I NOSTRI VALORI

Determinano il nostro modo di vivere e di produrre

Crediamo in un’alimentazione naturale e in un’agricoltura che non consideri la terra nostra proprietà, ma bene prezioso da vivere nella prosperità e abbondanza con coscienza e gratitudine e da preservare con senso di responsabilità.

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